IPA 反射炉ビヤ×サーバーランド AGARI IPA — お茶と柑橘が交わる一杯
クラフトビアサーバーランドで飲んだ、反射炉ビヤとのコラボレーションIPA。静岡県伊豆の国市に拠点を置く反射炉ビヤの母体には、「韮山反射炉茶の庵」ブランドでお茶を手がける事業があります。AGARI IPAにはお茶が複数種類
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IPA Cream Horizon — 名前とのずれが、面白かった
缶を開けると、まず香りが来た。それがクリームかといえば、そうでもない。草っぽいような、穀物に近いような、どこか落ち着いた独特の香りで、名前から想像していたものとは少し違う方向を向いていた。 Cream Horizonとい
IPA OBAKE — 8%が主張しすぎない理由
IPAに8%という数字がついていると、飲む前から少し身構える。重さが先に来るか、アルコールの熱が突き抜けてくるか、そういう展開を無意識に予測してしまう。ウサギヤでグラスを受け取ったFalò BrewingのOBAKEは、
IPA BREWDOG ELVIS JUICE — 苦味を鳴らさず、柑橘だけを残す
BrewDog の Elvis Juice を、また自宅で開けた。過去に何度か飲んでいる銘柄で、今回も同じ 330ml 缶だ。飲み慣れたはずのビールに手が伸びるのは、期待しているからというより、「あの感じ」を確かめたくな
IPA UNITE ― 甘みと苦味が寄り添う、やさしい夜のダブルIPA ―
FIVE TREES レポートUNITEはじまりの一杯仕事を終えて、少しほっとした夜。「今日はちょっとだけ、いいビールを飲みたいな」と思って足を運んだ学芸大学のファイブツリーズ。カウンター越しに注がれたグラスの中で、黄金色の液体が静かに泡を...