BREWDOG ELVIS JUICEレポート
BrewDog の Elvis Juice を、また自宅で開けた。過去に何度か飲んでいる銘柄で、今回も同じ 330ml 缶だ。飲み慣れたはずのビールに手が伸びるのは、期待しているからというより、「あの感じ」を確かめたくなるからだと思う。
Elvis Juice はグレープフルーツ IPA に分類される。公式によれば、グレープフルーツピールとオレンジピールを大量に使って醸造されており、柑橘の香りと味わいを前面に出した設計になっている。ABV は 6.5%。数字だけ見ればそれなりに強いが、グラスに注いだときに立ち上がる柑橘の香りが、アルコールの存在感より先に来る。
苦味が主役を譲るとき
IPA というスタイルに慣れていると、ホップ由来のはっきりした苦みを自然と身構えて待つことになる。Elvis Juice はその予測をさらっと外してくる。Simcoe、Centennial、Chinook という三種のホップが使われており、苦みはあくまで背景に回り、柑橘の香りと果実感が全体を引っ張る。
この配分が、このビールの核心だと思う。フルーティでジューシーな印象は公式でも強調されているとおりで、モルトの甘みは主張せず薄いベースとして柑橘感を支える。苦味は飲み込んだ後の余韻にだけ、ほのかに顔を出す。前に出すぎず、消えすぎない。そのちょうどよさが、飲みやすさに直結している。
「わかりやすい」が褒め言葉になるとき
Elvis Juice が BrewDog のコアラインナップに定着している理由は、この間口の広さにある。強い苦味を求める飲み手には少し物足りないかもしれないが、柑橘系の香りを軸に据えたまとまりのよい味わいは、気負いなく飲める一杯としての条件を満たしている。
自宅でこれを何度か飲んで思うのは、完成度に文句はないが、飲むたびに同じ着地点に収まるということだ。裏切られることがない分、驚かされることも少ない。また手に取るだろうとは思う。ただ、次に開けるときも、もう少し何かが欲しいという気持ちが少し残ったまま缶を置くことになるかもしれない。
| 研究ノート | |
|---|---|
| 銘柄 | BREWDOG ELVIS JUICE |
| ブルワリー | BrewDog |
| スタイル | India Pale Ale（IPA） / Grapefruit IPA |
| ABV | 6.5% |
| 容量 | 330ml |
| 容器 | 缶（Can） |
| 使用ホップ | Simcoe, Centennial, Chinook 出典：BrewDog公式 |
| 飲んだ場所 | 自宅 |
| 研究員評価 | |
※ 感想は個人の体験によるものです。 お酒は 20 歳以上・適量を。
